Le gâteau au yaourt déguisé en zèbre

Vous commencez à me connaître, nous sommes dimanche et il est 9h c'est donc le moment de vous présenter ma participation au Tour en Cuisine du jour.
J'ai toujours adoré le gâteau au yaourt, alors quand j'ai vu cette variante sur le blog de Cocotte, j'ai tout de suite su qu'il me plairait !!
J'espère que Joana aura trouvé son bonheur chez moi.

 

Ingrédients

• 3 pots de sucre
• 1 sachet de sucre vanillé 
• 3 œufs 
• 1 yaourt nature
• 3 pots de farine
• 1 sachet de levure
• 3/4 de pot d'huile
• 5 cuillères à soupe de cacao en poudre de type Van Houten

Préparation

1. Préparez vos ingrédients. Videz le yaourt dans un petit bol et lavez le pot.
2. Préchauffez votre four à 180°C.
3. Dans un saladier, versez les ingrédients puis mélangez entre chaque ajout : le sucre, le sucre vanillé, les œufs, le yaourt, la farine, la levure puis l'huile.
4. Séparez la pâte en deux parts égales.
5. Dans l'une des deux, ajoutez 5 cuillères à soupe de cacao en poudre et mélangez.
6. Dans un moule à manqué beurré et fariné, déposez 2 cuillères à soupe de la pâte nature, puis 2 cuillères à soupe de pâte chocolatée au centre de la pâte. Ainsi de suite.
7. Continuez cette alternance de couleurs jusqu'à épuisement des deux pâtes.
8. Enfournez pour 40 à 45 minutes. Surveillez la cuisson avec l'aide d'une pointe de couteau, elle ressort sèche quand le gâteau est cuit.
9. Démoulez et laissez refroidir.

Très bon, j'ai juste modifié les quantités pour la farine et l'huile (pour faire ma recette de gâteau au yaourt). Sur la photo les rayures ne sont pas très marquées car je n'ai mis qu'une cuillère à soupe de pâte à chaque fois. La prochaine fois, j'en mets 2 (voire 3).

Gâteau marbré Vanille & Chocolat

Voilà la recette d'un gâteau/cake marbré à déguster seul ou avec de la crème anglaise pour les plus gourmands d'entre nous !

Ingrédients pour 6 personnes

• 4 œufs
• 200 gr de sucre en poudre
• 200 gr de beurre
• 200 gr de farine
• 100 gr de chocolat à dessert
• de l'extrait de vanille

Préparation

1. Séparez les blancs et les jaunes d'œufs. faites fondre le beurre sur feu doux ou au micro-ondes.
2. Battez les jaunes d'œufs avec le sucre, puis ajoutez le beurre et la farine.
3. Fouettez les blancs en neige avec le sel.
4. Mélangez délicatement les blancs en neige à la pâte.
5. Préchauffez votre four à 180°C. Beurrez un moule à cake.
6. Séparez votre pâte dans 2 saladier (je vous conseille de mettre un peu plus de pâte dans un saladier pour faire la pâte vanillée).
7. Faites fondre votre chocolat au bain marie. Versez-le dans le saladier ou il y a le moins de pâte.
8. Dans le deuxième saladier ajoutez un peu d'extrait de vanille.
9. Versez les 2 pâtes en alternant dans le moule beurré.
10. Enfournez pendant 20 minutes à 180°C. Puis baissez votre four à 150°C pour encore 25 minutes de cuisson. (Vérifiez si le cake est cuit à l'aide d'une lame de couteau).
11. Démoulez et laissez le cake refroidir sur une grille.